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MARMELADA (CUISINE COMPANION MOULINEX )

sexta-feira, 26 de setembro de 2014

Olá a todos!

Estes Marmelos têm uma História muito engraçada... Mas à parte disso, digo-vos que foi a primeira vez que fiz Marmelada, e decidi fazê-la com a ajuda da C.C. e acho que saiu muito bem, eh eh...
O resultado foi este... Experimente!

                                                        Beijinhos!



Ingredientes:


1 Kg de Marmelos com Casca
750g de Açúcar Areado Amarelo
1/2 Limão Grande sem casca e sem caroços
1 colher Sopa Canela (opcional)
Água q.b.



Preparação:


Comece por lavar muito bem os Marmelos, passe-os por papel absorvente. Retire os caroços e corte-os em pedaços pequenos, reserve.

Na taça da C.C. com a Lâmina de Amassar e Triturar, coloque os pedaços de Marmelo, cubra com água, Programe na Vel. 4 a 100ºc durante 15 minutos.
Após 15 minutos, escorra o Marmelo.
Pese e coloque o mesmo peso em Açúcar, o Limão. Programe na Vel. 9 durante 1 minuto.
Com a ajuda da espátula, coloque o que ficou nas paredes da Taça para baixo.
Programe Vel.6 a 100ºc durante 35 minutos.
Por fim coloque em Taças e deixe arrefecer.



                                       
                                     

Bom Apetite!



  Aprovada e verdadeiramente Deliciosa!      
                                                                                                                                                                                   


Nota: Pode alterar o Programa a meio do tempo (Vel.8) ou Pulse durante 1 minuto no final da cozedura... Se preferir, reduza o Açúcar...


TARTE DE FRANGO ASSADO COM ANANÁS (RECEITA DE APROVEITAMENTO) E UMA COMEMORAÇÃO...

terça-feira, 23 de setembro de 2014

Olá a todos!


Para comemorar os 1008 Gostos da minha página no facebook.  Quis partilhar convosco, esta minha receita de aproveitamento, uma Tarte que fiz com sobras que tinha no frigorífico.
Estou muito Feliz, porque a pouco e pouco o meu blog foi crescendo e assim espero que continue, sem a vossa preciosa ajuda, não conseguia...
Aproveito para agradecer a todos que me seguem... E que ajudaram a divulgar a minha página :)
Bem Hajam!
                                                       Beijinhos!





Ingredientes: (4 Pessoas)


1 Embalagem de Massa Folhada
500 g de Frango Assado (Sobras)
1 Cebola cortada em meias luas
Azeite q.b.
3 Claras
2 Iogurtes Naturais
Cogumelos Laminados q.b.
Ananás Calda em Pedaços q.b.
2 Fatias Bacon cortadas em tiras q.b.
Sal, Pimenta q.b.
Queijo Mozzarella q.b.




Preparação:


Comece por desfiar o Frango, reserve.

Num tacho, deite o Azeite e a Cebola cortada em meias luas e refogue. Adicione os cogumelos e as tiras de bacon e por fim o Frango, envolva tudo e deixe cozinhar por 5 minutos.

Forre uma tarteira com a Massa Quebrada, pique com um garfo e recheie com preparado de Frango.
Numa tigela Bata as claras, e adicione os Iogurtes, tempere com Sal e pimenta, misture tudo muito bem e adicione ao preparado anterior. Polvilhe com Queijo e decore a Tarte com pedaços de Ananás.

Por fim leve ao forno a 180ºc durante 30/35 minutos.




Bom Apetite!



OBRIGADA!
Já Somos 1008!



STROGONOFF DE ANILHAS DE POTA (CUISINE COMPANION MOULINEX)

sábado, 13 de setembro de 2014

Olá a todos!

Estou de volta, com as minhas deliciosas receitas...
A minha sugestão para o Fim de Semana é uma refeição reconfortante...
Espero que Goste!

                                                       Beijinhos!




Ingredientes:



600g de Anilhas de Pota
1 Lata de Cogumelos Laminados
1 Cebola Média
3 Dentes de Alho
1/2 dl de Azeite
4 colheres (Sopa) Polpa Tomate
1 colher (sopa) Mostarda
1 colher (sopa) de Ketchup
1 colher (Chá) Amido de Milho 
200ml de Natas
Sal, Pimenta, Noz Moscada q.b.
Molho Inglês q.b.


Preparação:




Comece por Descascar a Cebola e os Dentes de Alho, corte-os em pedaços e coloque na Taça com a Lâmina Picadora. Misture na veloc. 11 durante 15 seg.

Substitua a Lâmina Picadora pelo acessório Misturador. Junte o Azeite e selecione o programa P1 de cozedura lenta a 130ºc durante 5 minutos. Junte as Anilhas de Pota , a Polpa de Tomate, a Mostarda, o Ketchup. Selecione o programa P3 de cozedura lenta a 100ºc durante 15 minutos. 

Junte os Cogumelos, tempere com Sal , Pimenta, Molho Inglês e a Noz Moscada e selecione o Programa P3 de cozedura lenta a 100ºc durante 15 minutos.


Numa taça, dissolva o Amido de Milho nas Natas e após 7 minutos, adicione ao preparado anterior. Verifique se as Anilhas de Pota estão tenras.

Sirva quente.




Bom Apetite!


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