Creme de ovo
150 ml de água
125 ml de açúcar
1 saquetas de açúcar baunilhado
1 pau de canela
20 gr de maizena
40 ml de água para desfazer a maizena
15 gr de manteiga
4 ovos
Numa taça coloque os 40ml de água e com um garfo vai desfazendo a maizena coloque os ovos e bata.
Numa panela coloque os 150 ml de água com o açúcar e a manteiga e o pau de canela deixe ferver por 3 minutos.
De seguida coloque os ovos na panela vertendo lentamente para os ovos não cozer mexendo sempre, depois de estar tudo na panela passe pelo o passador para tirar algum grumos e voltar a colocar o preparado na panela mexendo até engrossar.
Deixe arrefecer e servia.
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