MOUSSE CHOCOLATE COM CANELA (A MINHA VERSÃO)

Desde que fui mãe que está foi uma das sobremesas que deixei de fazer... Agora com a Princesa e o Príncipe já grandinhos e as saudades já eram muitas, decidi fazer esta sobremesa tão simples e com um toque especial 🥰

Espero que gostem! 😋

Mousse Chocolate🍫 Caseira Com Canela

Ingredientes :

200 g de chocolate culinária

30g de Margarina

8 Ovos Caseiros

8 Colheres Sopa de Açúcar

1 Colher Sobremesa de Canela em Pó

Sal e gotas de Limão 🍋

Nozes para decorar (preferencial) 

Numa frigideira e em lume brando derreta o chocolate 🍫 com a margarina

Parta os ovos caseiros, separando a gema da clara. Adicione o sal e umas gotas de limão nas claras e bata-as em castelo, bem firmes. Reserve.

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Verta, pouco a pouco, o chocolate derretido e a Canela sobre as gemas e  bata muito bem. 

Envolva, suavemente, com o salazar 1/3 das claras batidas e em seguida, adicione as restantes pouco a pouco.

Deite numa taça grande ou taças pequenas. 

Coloque a mousse no frigorífico durante, pelo menos, 2 horas para ganhar consistência.

Decore ao seu gosto 

Bom Apetite bem doce 🍫🥄

MOUSSE DE ANANÁS

 Olá a todos!

Este fim de semana apeteceu-me fazer um Doce Fresquinho, algo que é tão simples fazer mas eu nunca tinha feito. E digo-vos que todos cá de casa gostaram 😋

Ingredientes: ( 6 Pessoas)

6 ovos

1 Lata de leite condensado

1 Pacote Gelatina Ananás (85g)

1 Lata pequena de Ananás em pedaços (340g)

160 ml de água

Pedaços de Ananás ( Decoração)

Comece por escorrer o Ananás e leve a Água e a Calda ao lume e deixe ferver, adicione a Gelatina, deixe arrefecer e reserve.

Separe as gemas das claras, depois adicione o leite condensado ás gemas e bata muito bem, até obter um creme homogéneo, depois adicione a gelatina fria e bata mais um pouco.

Bata as claras em Castelo, adicione uma pitada de sal para as mesma ficarem mais firmes. por fim envolva as claras no preparado anterior.

Coloque os pedaços de Ananás numa taça de servir e deite o Preparado e leve ao frigorífico por 4 a 6h.

Nota: Quando servir, decore com o Ananás que reservou.