ALMÔNDEGAS COM ESPIRAIS NO FORNO

Deixo aqui uma sugestão diferente para fazer Almôndegas...
Espero que goste!

Experimente!
                       Beijinhos!

Ingredientes: (4 Pessoas)

600g de Carne de Vaca Picada

1 Cebola Picada

4 Dentes de Alho Picados
Azeite q.b.

60g de Margarina (Vaqueiro)

2dl de Molho de Natas para Carne (Mimosa)

400g de  Massa Espirais Tricolor (Milaneza)

Polpa de Tomate q.b.

1/2 dl de Vinho Branco q.b.

Sal e Pimenta, Noz Moscada q.b.

Folhas de Manjericão q.b.
Queijo Mozzarella q.b.

Preparação:

Comece por fazer as Almôndegas, como expliquei aqui.

Coza a massa num tacho com água temperada com um pouco de Sal,um pouco de Azeite.
Quando a massa estiver cozida escorra-a para um prato e reserve.

Num tacho coloque a Margarina Vaqueiro e frite as Almôndegas, até ficarem douradinhas, reserve.

No mesmo tacho, coloque o Azeite, a Cebola Picada e os Dentes de Alho Picados e deixa-se refogar. Adicione a Polpa de Tomate, o Vinho Branco, as Folhas de Manjericão .Tempere com Sal,Pimenta e Noz Moscada, deixe apurar. depois triture e reserve.

Escorra a Massa e coloque-a num tabuleiro de ir ao forno, por cima da Massa coloque as Almôndegas.

Por cima das Almôndegas coloque o Molho de Tomate já previamente triturado, junte o Molho de Natas para Carne.

Por fim Polvilhe com o Queijo Mozzarella Ralado.

Leve ao forno a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos até gratinar.

Bom Apetite!

Nota: Acompanhe esta receita com uma Salada Mista...