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MARMELADA (CUISINE COMPANION MOULINEX )

sexta-feira, 26 de setembro de 2014

Olá a todos!

Estes Marmelos têm uma História muito engraçada... Mas à parte disso, digo-vos que foi a primeira vez que fiz Marmelada, e decidi fazê-la com a ajuda da C.C. e acho que saiu muito bem, eh eh...
O resultado foi este... Experimente!

                                                        Beijinhos!



Ingredientes:


1 Kg de Marmelos com Casca
750g de Açúcar Areado Amarelo
1/2 Limão Grande sem casca e sem caroços
1 colher Sopa Canela (opcional)
Água q.b.



Preparação:


Comece por lavar muito bem os Marmelos, passe-os por papel absorvente. Retire os caroços e corte-os em pedaços pequenos, reserve.

Na taça da C.C. com a Lâmina de Amassar e Triturar, coloque os pedaços de Marmelo, cubra com água, Programe na Vel. 4 a 100ºc durante 15 minutos.
Após 15 minutos, escorra o Marmelo.
Pese e coloque o mesmo peso em Açúcar, o Limão. Programe na Vel. 9 durante 1 minuto.
Com a ajuda da espátula, coloque o que ficou nas paredes da Taça para baixo.
Programe Vel.6 a 100ºc durante 35 minutos.
Por fim coloque em Taças e deixe arrefecer.



                                       
                                     

Bom Apetite!



  Aprovada e verdadeiramente Deliciosa!      
                                                                                                                                                                                   


Nota: Pode alterar o Programa a meio do tempo (Vel.8) ou Pulse durante 1 minuto no final da cozedura... Se preferir, reduza o Açúcar...


10 comentários :

  1. Que delicia tem uma ótimo aspeto...
    http://tanialimalimao.blogspot.pt/

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  2. A tua marmelada ficou com muito bom aspecto!
    Também tenho uns marmelos lá em casa para usar em marmelada, este fim-de-semana tenho que pôr mãos à obra!

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  3. Aqui esta uma coisa que nunca fiz.
    A tua ficou uma maravilha
    Bjs

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  4. Não gosto de doces, marmeladas e essas coisas, mas em tempos havia um marmeleiro no quintal da minha mãe, eu comia os marmelos crus e com as sementes fazia cola... sim isso mesmo cola para colar os papeis , outros tempos...
    Pinta

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  5. Excelente aspeto...acho que vou experimentar!!!
    Bjs
    Maria

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  6. Excelente aspeto...acho que vou experimentar!!!
    Bjs
    Maria

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  7. Que aspecto, parece delicioso! E para quando receitas novas? Comprei recentemente uma CC e adorei o teu blog, ainda não há muitos com receitas da CC...

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  8. Tem excelente aspeto Sónia!
    Nunca tinha visto era marmelada feita com casca, normalmente é usada para fazer geleia.
    Bjs amiga.

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