TARTE VEGETARIANA

Receita Simples, Fácil de Fazer e Saudável... Sugestão ideal para levar para o seu emprego.

Espero que Goste!
                                         
                                              Beijinhos e Boa Semana!

Ingredientes: (4 Pessoas)

1 Rolo de Massa Quebrada

2 Cebolas médias cortadas em meias luas

2 Alhos Franceses

3 Ovos XL

2 Courgettes médias 

2 dl de Creme Culinária (Alpro Soya Light)

1/2 dl de Azeite

Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

Comece por lavar bem as Courgettes e cortar em meias luas, assim como as cebolas e os Alhos Franceses corte-os ás rodelas finas, reserve.

Num tacho com o Azeite, junte a Cebola e deixe refogar. Adicione o Alho Francês e deixe cozinhar mais 5 minutos, mexendo sempre. Junte as courgettes, tempere com Sal e Pimenta e deixe cozinhar.

Numa tigela, bata os Ovos, adicione o Creme Culinário Alpro Soya Light e tempere com Sal e Pimenta.

Forre uma tarteira com a Massa Quebrada, pique com um garfo, recheie com o preparado dos Legumes.

Regue com o Preparado das Natas e leve ao forno a 180ºc por 35 minutos.

Sirva quente ou Fria.

Bom Apetite!

                             

Nota: Acompanhe com uma Salada Mista

ARROZ DE LULAS E FONDUE DE CHOCOLATE COM FRUTAS (RECEITAS À MINHA MANEIRA)

Olá a todos!

O meu blogue esteve ausente uns dias, pois esteve em manutenção, pedi á minha amiga Silvia Gomes para trabalhar na nova imagem do meu Cantinho. Obrigada Sílvia pelo excelente trabalho que fizeste, adorei. Visitem a sua página no Facebook https://www.facebook.com/pages/Web-Design-Art%C3%ADstico/264387940262288 e coloquem um Like. 

Fiz duas receitas que gosto muito, uma delas é ideal para um dia especial...

Espero que gostem!

Beijinhos!

Arroz de Lulas

Ingredientes: (4 Pessoas)

1 kg de Lulas

2 Cebolas médias Picadas

3 Dentes de Alho Picados

1 dl Azeite

2 Tomates congelados

1 colher (Sopa) de Polpa Tomate (Guloso)

1/2 Pimento Verde

1/2 Pimento Amarelo

1 colher (Chá) Açafrão das Indias (Margão)

1/2 dl Vinho Branco

250g de Arroz (Agulha-Lidl )

5dl de Água

Salsa Picada q.b.

1 Folha de Louro

Sal, Noz Moscada, Pimenta, Ervas Provence q.b. (Margão)

Preparação:

Comece por arranjar as Lulas, corte-as em pedaços, tempere com Sal, Polpa Tomate, Ervas de Provence e reserve.

Num tacho coloque o Azeite, a Cebola e os Alhos picados e refogue.

 Junte o Tomate em pedaços, os Pimentos Verde e Amarelo cortados em pedaços.

Adicione as Lulas, tempere com Sal, Pimenta, Noz Moscada, envolva bem e deixe refogar lentamente. Deite o Vinho Branco e deixe cozinhar um pouco em lume brando.

Adicione o Arroz, junte o Açafrão das Indias, mexa e junte a água e deixe cozinhar durante 15 minutos. 

Por fim, junte a Salsa, retifique os temperos e sirva de imediato.

Bom Apetite!

Nota: Acompanhe esta receita Com um Vinho Tinto Alentejano...

Fondue de Chocolate com Frutas

Ingredientes:

1/2 Tablete de Chocolate (Auchan)

2 Colheres de Sopa Manteiga
1 Colher de Sopa de Açúcar
4 Colheres de Sopa de Leite
Chocolate em Pó Q.b.

Morangos

Ananás

Preparação:

Comece por preparar o Chocolate para o Fondue, a receita está Aqui

Depois de preparar o Chocolate, coloque o preparado no fondue, o meu fondue foi oferecido por uma amiga, é pequenino, mas serviu na perfeição.

Deixe-se envolver por esta doçura de Chocolate, que acompanhado com Frutas, vai saber-lhe tão bem.

Bom Apetite!

ALMÔNDEGAS COM LEITE DE COCO

Olá a todos!

Já tinha saudades de fazer Almôndegas, por acaso acho que é uma refeição muito fácil...
Por tornar-se numa refeição rápida de fazer, basta apenas ter já as suas Almôndegas feitas anteriormente e congeladas e rapidamente pode confeccioná-las como quiser, assim poupa muito tempo não acha?
Desta vez fiz com Leite de coco, e ficaram bem deliciosas as minhas Almôndegas...

Experimente!
                                                      Beijinhos!

Ingredientes: (3 Pessoas)

600g de Carne de Vaca Picada
1 Cebola Picada
3 Dentes de Alho Picados
1/2 dl de Azeite
200ml de Leite de Coco
Polpa de Tomate q.b. (Guloso)
1/2 dl de Vinho Branco
1 colher de (Chá) Amido de Milho (Espiga)
Sal, Pimenta, Noz Moscada q.b.
Ervas de Provence (Margão)

Preparação:

Comece por fazer as Almôndegas, como expliquei aqui.


Num tacho, coloque o Azeite, a Cebola Picada, a Folha de Louro e os Dentes de Alho Picados, refogue, junte as Almôndegas e frite-as até ficarem douradinhas. 

Adicione a Polpa de Tomate, o Vinho Branco. Tempere com Sal, Pimenta, Noz Moscada e Ervas de Provence deixe cozinhar durante 15 minutos.

Por fim numa tigela deite o Leite de Coco, junte o Amido de Milho, misture e deite no preparado anterior, envolva tudo e deixe apurar, retifique os temperos e sirva de imediato. 

Bom Apetite!

Nota: Acompanhe com Arroz Branco, eu já tinha arroz de tomate feito que sobrou de outra refeição, que serviu perfeitamente como acompanhamento...