ESPARGUETE CARBONARA

Eu Adoro Esparguete, é uma das minhas massas preferidas, decidi fazer esta receita, por ser Tão Simples e Rápida de Fazer...

Ingredientes: (4 Pessoas)

400g de Esparguete
Azeite q.b.
130g de Bacon (Continente)
2 Gemas
2 DL de Natas light
1 Colher de Sopa de Margarina
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:

Coloque a Massa a cozer num tacho com água a ferver temperada com sal, e um fio de Azeite.
Entretanto, salteie o Bacon num tacho com a Margarina.
Bata ligeiramente a Gema dos Ovos com um garfo , junte-lhes as Natas, tempere com Sal e Pimenta e misture bem.
Verifique se a Massa está cozida, escorra-a e junte-a ao preparado de Bacon, envolva tudo com a mistura de Natas e com as Gemas de ovos e deixe aquecer.

Bom  Apetite!

Nota: Salpique com o queijo parmesão ralado e sirva de imediato. Também pode acrescentar tiras extra finas de Fiambre de Perú juntamente com o Bacon.

Hum...