PUDIM DE PÊSSEGO

 

 

 

No Sábado eu e o meu marido O. fomos ao Aniversário de um casal amigo que celebraram 50 Anos de casados e levei esta deliciosa sobremesa ...

Todos adoraram...

A noiva quis logo saber a receita, expliquei detalhadamente, mas ela depois disse: Sónia é melhor escreveres num papel :)

Ingredientes: (8 Pessoas)

    1 Lata de Pêssego em Calda
    1 Pacote de Gelatina de Pêssego
    180 ml de Leite
    2 Iogurtes naturais
    2 Dl de Natas para Bater
    3 Colheres de sopa de Açúcar
    Limão

Preparação:

Corte o Pêssego em pedacinhos para uma taça e reserve. Coloque a Calda num tacho e deixe aquecer.
Junte a Gelatina de Pêsssego em pó, mexa e apague o lume. Deixe arrefecer um pouco. Coloque a Gelatina numa tigela, junte de seguida o Leite e os Dois Iogurtes Naturais e misture muito bem com a batedeira ou com uma vara de arames. De seguida bata as Natas um pouco, junte o Açúcar e bata até que as natas comecem a ficar cremosas, adicione umas gotas de Limão e bata mais um pouco. Aos poucos e mexendo com cuidado, junte a mistura da Gelatina nas Natas.
Depois de tudo bem misturado, coloque numa forma previamente molhada em água fria.
Por cima, espalhe os pedacinhos de  Pêssego.
Leve ao frigorífico durante 8 horas até solidificar.

Bom Apetite!

Nota: Pode optar por escolher outra fruta em calda. Se tiver dificuldade em desenformar o pudim, passe a forma por água morna.