ARROZ DE LULAS E FONDUE DE CHOCOLATE COM FRUTAS (RECEITAS À MINHA MANEIRA)

Olá a todos!

O meu blogue esteve ausente uns dias, pois esteve em manutenção, pedi á minha amiga Silvia Gomes para trabalhar na nova imagem do meu Cantinho. Obrigada Sílvia pelo excelente trabalho que fizeste, adorei. Visitem a sua página no Facebook https://www.facebook.com/pages/Web-Design-Art%C3%ADstico/264387940262288 e coloquem um Like. 

Fiz duas receitas que gosto muito, uma delas é ideal para um dia especial...

Espero que gostem!

Beijinhos!

Arroz de Lulas

Ingredientes: (4 Pessoas)

1 kg de Lulas

2 Cebolas médias Picadas

3 Dentes de Alho Picados

1 dl Azeite

2 Tomates congelados

1 colher (Sopa) de Polpa Tomate (Guloso)

1/2 Pimento Verde

1/2 Pimento Amarelo

1 colher (Chá) Açafrão das Indias (Margão)

1/2 dl Vinho Branco

250g de Arroz (Agulha-Lidl )

5dl de Água

Salsa Picada q.b.

1 Folha de Louro

Sal, Noz Moscada, Pimenta, Ervas Provence q.b. (Margão)

Preparação:

Comece por arranjar as Lulas, corte-as em pedaços, tempere com Sal, Polpa Tomate, Ervas de Provence e reserve.

Num tacho coloque o Azeite, a Cebola e os Alhos picados e refogue.

 Junte o Tomate em pedaços, os Pimentos Verde e Amarelo cortados em pedaços.

Adicione as Lulas, tempere com Sal, Pimenta, Noz Moscada, envolva bem e deixe refogar lentamente. Deite o Vinho Branco e deixe cozinhar um pouco em lume brando.

Adicione o Arroz, junte o Açafrão das Indias, mexa e junte a água e deixe cozinhar durante 15 minutos. 

Por fim, junte a Salsa, retifique os temperos e sirva de imediato.

Bom Apetite!

Nota: Acompanhe esta receita Com um Vinho Tinto Alentejano...

Fondue de Chocolate com Frutas

Ingredientes:

1/2 Tablete de Chocolate (Auchan)

2 Colheres de Sopa Manteiga
1 Colher de Sopa de Açúcar
4 Colheres de Sopa de Leite
Chocolate em Pó Q.b.

Morangos

Ananás

Preparação:

Comece por preparar o Chocolate para o Fondue, a receita está Aqui

Depois de preparar o Chocolate, coloque o preparado no fondue, o meu fondue foi oferecido por uma amiga, é pequenino, mas serviu na perfeição.

Deixe-se envolver por esta doçura de Chocolate, que acompanhado com Frutas, vai saber-lhe tão bem.

Bom Apetite!