CALDO VERDE- A MINHA VERSÃO (CUISINE COMPANION MOULINEX)

Olá a todos!

Hoje o tempo está a pedir uma Sopinha e que tal Caldo Verde...

Espero que Gostem da minha sugestão...


                                                Beijinhos!

Ingredientes: (6/8 Pessoas)

1 Courgette Médio

1 courgette Médio

2 Cenouras

2 Batatas Médias

300g de Caldo Verde

1/2 Nabo

1 Cebola

4 Dentes de Alho

Azeite e Sal q.b.

1/2 Chouriço corrente 

Preparação:

Comece por descascar os legumes, lave-os bem e corte-os em pedaços e deite na Taça da C.C. com a Lâmina Picadora. Cubra com água e tempere com Sal. Seleccione o Programa de Sopa P1 durante 35 Minutos.

Num recipiente com o Caldo Verde, cubra-o com água quente, e deixe escaldar por 10 minutos.

Por fim, escorra a Couve e deite o Caldo Verde na taça com o Acessório misturador, deite o Azeite e Programe a 130ºc durante 25 minutos na velocidade 6. Acrescente mais água se preferir.

Sirva com rodelas de Chouriço.

Bom Apetite!