FIM DE SEMANA

Fim de Semana inspirador:

Sempre ao seu Lado, é um emocionante filme sobre lealdade.

Vale mesmo a pena ver este Filme, emocionei-me a vê-lo e a maneira como O melhor Amigo Do Homem, pode mudar a nossa vida, Incrivel!

 

Sugestão 1

Sopa De Favas Com Cenoura

 

Ingredientes:

 300g de Favas congeladas (pingo doce)

2 courgettes

1 cebola média

3 dentes de alho

1 nabo médio

3 a 4 cenouras

Azeite q.b.

Água q.b.

coentros picados q.b.

Preparação:

Descasque algumas favas, este saco que comprei as favas até eram pequenas, descasque o courgette,  a cebola, os alhos, as cenouras,o nabo. Coloque os legumes já cortados em pedaços e previamente lavados, numa panela de pressão ( eu uso porque é mais fácil e rápido preparar a sopa), Quando a panela começar a ferver, baixe o lume e deixe cozer por 15 minutos. Apague o lume e retire a pressão da panela, triture tudo com a varinha mágica, acenda novamente o lume e coloque o Azeite e por fim os coentros picados, deixe apurar um pouco e está pronto a servir.

Sugestão 2

 

Carne de Porco á Italiana

Ingredientes: (4 pessoas)

800 g de lombinho de porco (utilizei bifanas em fatias grossas)

2 claras de ovo

3 colheres de chá de vinho do Porto (seco)

2 colheres de Sopa de Azeite

1 cebola média picada

1 lata de cogumelos ás fatias (continente)

1 embalagem pequena de polpa de tomate

1 colher de chá de oregãos (seco)

1 colher de chá de mangericão (fresco) ou seco

1 colher de chá de mangerona (seco)

Sal q.b.

Piri-piri q.b.ou pimenta branca (preferencial)

Queijo Parmesão q.b.

Preparação:

Corte as fatias da Carne ás tiras e coloque num recipiente, numa tigela grande, bata as claras levemente com o Vinho do Porto. Coloque dentro as tiras da carne e mexa com um garfo, para envolver bem. No tacho, Leve a carne a Saltear com Azeite, vá mexendo para não agarrar, junte a cebola e os cogumelos ás fatias. Adicione a polpa de tomate, os oregãos, o mangericão e a mangerona,adicione o sal e o piri-piri a gosto.

Cozinhe por 10 minutos. Passado esse tempo, rectifique os temperos e Sirva.

Sugestão de acompanhamento: Para que o prato fique bem italiano, sirva a carne com massa a seu goste e acompanhe com uma salada mista.

Bom Apetite!

Sugestão 3

 

Bolo de Requeijão (Muito Simples esta Receita)

Ingredientes: (4 pessoas)

6 ovos

200g de Requeijão

200g de Açúcar

Raspa de um Limão

Canela em Pó para polvilhar

Manteiga q.b

Farinha  para polvilhar q.b.

Preparação:

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.

Mistura-se todos os ingredientes, bate-se com a batedeira por uns minutos, deite o preparado anterior na forma, Antes de a forma ser colocada no forno, polvilhe com a canela e leve ao forno em lume médio 160ºc por 45a 50 minutos.

Nota: De todas as sugestões que referi, caros leitores digam-me qual delas foi para Si a Melhor :)