BIFES DE FRANGO COM SEMENTES DE SÉSAMO

Foi a primeira vez que usei sementes de Sésamo e adorei, deram um óptimo paladar a esta receita...

Experimente!

Ingredientes: (4 Pessoas)

600g de Bifes de Frango

300g de Esparguete

6 Dentes de Alho

1 dl de Azeite

1 dl de Vinho Branco

2 Colheres (sopa) de Manteiga Magra (usei Alpro Soya)

1 Limão (Sumo)

2 Cenouras

100g de Alho Francês

2 Colheres (sopa) Sementes de Sésamo

Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

Corte os Bifes de Frango ás tiras, tempere com Sumo de Limão, Sal, Pimenta e com uma colher de sopa de Sementes de Sésamo e reserve.

Descasque as Cenouras e corte-as em tiras sobre o comprido. Corte o Alho Francês ás rodelas, lave os legumes e leve a cozer em água temperada com Sal durante 5 minutos, escorra e reserve a água.

Adicione depois o Esparguete à água da cozedura dos legumes e deixe cozer durante 10-12 minutos.

Num tacho, adicione os Alhos picados, o Azeite e deixe alourar, junte a Carne e salteie.

Refresque com o Vinho Branco, deixe reduzir e reserve.

Pique o restante Alho e salteie-o na Manteiga. Adicione o Esparguete e os legumes, tempere com Sal, envolva e retire do lume.

Sirva a Carne acompanhada do Esparguete e por fim polvilhe com as restantes Sementes de Sésamo.

Bom Apetite!

Nota: Pode juntar um pouco de Molho de Soja no final da Cozedura da Carne.

Sabia Que:

As Sementes de Sésamo são um antioxidante que previne a diminuição do Colesterol e é benéfico na prevenção nas doenças cardiovasculares. São ricas em vitamina E e Cálcio, Ferro, Magnésio e Ácido Fólico. Pode Utilizar também em Saladas, Cereais, em Massa de Bolos e Pão.