MEIA DESFEITA DE FRANGO

Esta receita foi o nosso jantar de ontem , uma sugestão económica e muito fácil de fazer.
Prepare esta receita com antecedência, reserve-a no frigorífico, até ao momento de servir, assim aprecia esta receita fria e com o calor que tem estado, vai saber-lhe tão bem... hum... É uma maravilha!

Experimente!

                    Beijinhos!

Ingredientes: (4 Pessoas)

500g de Grão-de-Bico em lata

400g de Frango Cozido

1 Cebola Grande Picada

4 Dentes de Alho Picado

2 dl de Azeite

1 Folha de Louro

1/2 Chávena de Salsa Picada

3 Ovos cozidos (eu usei caseiros)

Sal, Pimenta,Colorau q.b.

Preparação:

Comece por colocar num tacho, a Cebola Picada, os Alhos Picados, a Folha de Louro e o Azeite, refogue um pouco.

Desfie o Frango já previamente cozido e adicione ao refogado. Junte o Grão e o Colorau, envolva bem. Tempere com Sal e Pimenta.

Por fim coloque numa taça, ou numa travessa. Polvilhe com Salsa Picada e decore com os Ovos Cozidos.

Bom Apetite!

Nota: Pode optar por usar nesta receita sobras de Frango Assado