DELÍCIA CREMOSA DE MAÇÃ COM MERENGUE

Deixo aqui uma sugestão para o Dia dos Namorados...

Uma sobremesa Deliciosa e fresca para saborear com o seu Amor...

Delicie-se!

Ingredientes:

Para o Preparado de Maçã:

8 Maçãs (Usei maçã royal gala)

5 Colheres (Sopa de Açúcar)

4 Colheres (Sopa de Água)

Para o Creme:

200g de Açúcar

40g de Farinha

2 Ovos

2 Gemas

600 ml de Leite

Para o Merengue:

2 Claras

3 Colheres (Sopa de Açúcar)

Preparação:

Comece por arranjar as Maçãs: Descasque-as, corte-as em pedaços e junte-lhes o Açúcar e a Água.

Leve ao lume e deixe cozinhar até obter uma cor translúcida. Retire do lume e reserve.

Para o Creme: Junte o Açúcar com a Farinha, os Ovos e as Gemas. Mexa bem e adicione o Leite.

Leve a lume brando, mexendo até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.

Distribua o preparado de Maçã num tabuleiro de ir ao forno, a seguir verta sobre este o Creme. Reserve no frigorífico.

                                                        Com a Maçã

Com o Creme

Prepare o Merengue: Bata as Claras em castelo e junte a estas o Açúcar, batendo mais um pouco até ficar bem firme.

Coloque o Merengue num saco de pasteleiro e com este decore o Tabuleiro.

Por fim aloure o Merengue uns segundos no forno. Sirva fresco.

Bom Apetite!

               

                          Feliz dia dos Namorados!

Beijinhos!

Nota: Pode fazer esta sobremesa em Taças individuais.