OMELETE NO FORNO COM SOBRAS

Olá!

É a primeira vez que faço uma Omelete no forno, e como tinha algumas sobras no frigorífico, decidi fazer esta receita diferente,deliciosa, muito fácil e rápida de fazer. Segui a sugestão da minha Amiga Anabela. http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/2012/11/omelete-no-forno-com-sobras-de-massa.html . Eu e o meu Marido O. gostámos muito.


Experimente!

Ingredientes:

1 Cebola picada pequena

Azeite

4 Ovos (XL)

Sobras de Peixe (1/2 Dourada Grelhada)

Sobras de Esparguete

Sobras de Couve Portuguesa

Sobras de 1 batata cozida

Sal, Pimenta e Noz Moscada q.b.

Salsa Picada

Comece por desfiar o Peixe, corte os Legumes e a Massa em pedaços e Reserve.

Numa frigideira coloque o Azeite, a Cebola Picada e deixe alourar.

Adicione as Sobras e mexa muito bem.

Bata os Ovos e tempere com um pouco de Sal, Pimenta, Noz Moscada, Salsa picada.

Envolva tudo e deite este preparado num tabuleiro de ir ao forno (Pirex).

Ligue o forno a 180ºc e deixe cozer por 20 minutos.

Bom Apetite!

Bom Carnaval para todos!
Beijinhos!

Nota: Acompanhe esta receita com Salada Mista ou Salada de Tomate...