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SOBREMESA GELADA DE PÊSSEGO

quarta-feira, 29 de agosto de 2012

 


Ingredientes: (6 pessoas)


1/2 Litro de Leite
1 Casca De Limão
4 Ovos
4 Colheres de Sopa de açúcar
2 colheres de Chá de Maisena
1 Pacote de Gelatina de Pêssego
Pêssegos em Calda ( para decorar )






Preparação:



Ferva o Leite com a Casca de Limão. Bata as gemas com o Açúcar e misture com a Maisena.
Adicione em fio, o Leite sem parar de mexer e cozinhe até ferver e ficar espesso.
Retire do lume, junte o Pacote da Gelatina de Pêssego, e mexa até dissolver.
Incorpore as claras (previamente batidas em castelo). Divida o doce por taças individuais, ou se preferir coloque numa taça grande e quando arrefecer guarde no frigorífico até servir.
Decore com Pêssegos cortados ás tiras.









Bom Apetite!





Nota: Pode usar outra gelatina a seu gosto




ANIVERSÁRIO :)

segunda-feira, 27 de agosto de 2012




Hoje faço 35 Anos


Sinto-me Feliz por inúmeras situações que aconteceram ao longo destes anos, mas também ainda me faltam  concretizar 2 Sonhos...



1. Sou muito Feliz ao lado do meu Marido O. mas quero muito Casar...

2. Quero muito um dia vir a  ser Mãe ...


E ...


Hoje como é o meu dia...

Quero muitos Mimos ... :)

 

OVOS COM TOMATE (RECEITA DO MARIDO)

sábado, 25 de agosto de 2012



O meu Marido O. Decidiu surpreender-me este sábado com esta receita.
Sou sincera, estava muito bom.
Experimentem...



Ingredientes: (2 Pessoas)

4 Tomates Maduros
1 Cebola Grande
4 Ovos
Azeite qb
1/2 Pimento Verde
Sal q.b
Pimenta q.b






Preparação:

Faça um refogado com o Azeite e a Cebola bem picada. Quando a Cebola estiver dourada, adicione o Pimento Verde cortado aos pedaços,adicione de seguida os Tomates cortados em pedaços, limpos de peles e sementes.Quando os Tomates estiverem cozidos juntar os Ovos batidos. Tempere com Sal e a Pimenta. Rectifique os temperos. Por fim, mexa  muito bem até os Ovos ficarem cozidos.



Bom Apetite !



Nota: Para retirar mais facilmente a pele aos tomates, escalde-os em água bem quente.

BIFES DE PERU COM NATAS

sábado, 18 de agosto de 2012



Esta Receita é mesmo muito simples...

Experimente!


Ingredientes: (4 Pessoas)


4 Bifes de Peru
1 Pacote de Sopa De Cebola
2 DL Natas Light
Salsa Picada



Preparação:



Envolva os Bifes de Peru na Sopa de Cebola. De seguida coloque-os num prato próprio para ir ao forno. Regue os bifes com as Natas e leve o preparado ao forno a 180ºc durante 15 minutos.
Por fim polvilhe com salsa picada.



Acompanhamento:  Sirva este prato com Arroz de Ervilhas.

 

PUDIM DE BACALHAU

quarta-feira, 1 de agosto de 2012

 

 




Ingredientes: (4 Pessoas)



2 Postas de Bacalhau demolhado
200g De Miolo de Pão Fino
1/2 Litro De Leite Gordo
1 Cebola
3 Colheres de Sopa de Azeite
4 Ovos Separados
Salsa Picada e Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 Colher sopa de Manteiga
Pão Ralado q.b.




Preparação:

Coza o Bacalhau em lume brando durante 5 minutos, em água fervente temperada com Sal. Deixe-o arrefecer na água. Esfarele o Pão e demolhe-o no Leite. Escorra o Bacalhau, limpe-o de peles e espinhas e desfie-o. Pique a Cebola e refogue com o Azeite até começar a alourar. Junte de seguida o Bacalhau e refogue um pouco mais.
Retire do lume e misture com o miolo de pão bem escorrido e a Salsa Picada.
 Adicione as gemas uma a uma e bata muito bem. Tempere com Sal e Pimenta.
 Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Deite o preparado numa forma com orifício no meio, previamente barrada com manteiga e polvilhada com Pão Ralado.
Leve ao forno a 170ºc aproximadamente por 45 minutos. Depois de cozido e alourado, deixe em repouso durante 10 minutos e desenforme.





Bom Apetite!





Nota: Acompanhe com Brócolos e molho de Tomate ou se preferir use Ketchup.

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