Recebi do Blogue 
Já há algum tempo que não postava receitas de Fim de Semana , eu não sou apreciadora de Pescada, há quem conheça este peixe, por peixinhos de rabo na boca, mas eu conheci este peixe por "Verdinhos" disseram-me que não tem o gosto de Pescada, quando cheguei a casa, decidi experimentar.
Deixo aqui 2 sugestões para começar bem o Verão, espero que gostem...
Bom Fim de Semana!
Beijinhos!
Verdinhos com Arroz Basmati de Espinafres
Ingredientes:
Sumo de 1/2 Limão
3 Dentes de Alho picados
Sal q.b.
Farinha q.b.
Óleo q.b.
Preparação:
Num recipiente, tempere os Verdinhos com Sal, Sumo de Limão, deixe marinar um pouco,reserve.
Passe os Verdinhos por Farinha e frite em Óleo bem quente. Depois de fritos coloque-os sobre papel absorvente.
Arroz Basmati com Espinafres
Ingredientes:
2 Canecas de Arroz Basmati (comprei no Aldi)
170g de Espinafres congelados (Auchan)
1 Cebola Média picada
4 Dentes de Alho
Azeite q.b.
4 Canecas de Água
Sal q.b.
Folha de Louro
Num tacho leve o Azeite, a Cebola picada, os Alhos picados, a Folha de Louro, mexa e deixe refogar. Adicione os Espinafres e deixe cozinhar um pouco.
Junte o Arroz Basmati, mexa, tempere de Sal e adicione a Água, quando começar a ferver, baixe o lume e deixe cozinhar durante 12 a 15 minutos.
Sirva de imediato com os Verdinhos
A Minha Salada de Frutas
12 Morangos
2 Pêssegos Amarelos
2 Maçãs a seu gosto
3 Fatias de Meloa
2 Kiwis
Sumo a seu gosto (usei Guaraná)
Sumo de uma Laranja
1 Garrafa de Água com gás (Vimeiro)
1 Colher de (Sopa) de Açúcar
Hortelã q.b.
Numa taça. comece por colocar as Maçãs descascadas e cortadas em pequenos pedaços, adicione um pouco de Guaraná,o Sumo de Laranja, vá juntando as restantes frutas, depois adicione a Água com gás e por fim adicione o Açúcar.
Mexa bem e decore com Hortelã.
