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SOPA FRIA DE PEPINO ( CUISINE COMPANION MOULINEX )

sexta-feira, 14 de agosto de 2015

Olá a todos!

A minha sugestão é uma Sopa Fria que é ideal para dias quentes...

Espero que goste! Bom fim de Semana!


                                      Beijinhos!





Ingredientes: (8 Pessoas)


2 Pepinos
2 Courgettes (Médios)
1 Cebola (Grande)
150g de Alho Francês
1/2 Chuchu
2 Dentes de Alho
1 Iogurte Natural
Sal q.b.



Corte 4 rodelas a um dos Pepinos e reserve.

Descasque os Courgettes, a Cebola, os Dentes de Alho e o Chuchu e o restante Pepino.  Lave todos os legumes, assim como o Alho Francês e corte-os em pedaços pequenos e deite-os na Taça com a Lâmina Picadora.

Acrescente água até cobrir e tempere com Sal. Seleccione o Programa de Sopa P1 a 100ºc durante 40 minutos.

Rectifique os Temperos e reserve a Sopa no Frigorífico até ficar bem fria. Deite o Iogurte Natural numa tigela, misture bem com um garfo. Envolva no creme e sirva decorado com Rodelas de Pepino.



                             (Sopa Fria De Pepino com Iogurte Natural)

Bom Apetite!



1 comentários :

  1. Olá Sónia, muito se fala das sopas frias, eu nunca fiz nunca comi e é daquelas coisas que não me motiva a fazer, talvez porque goste da comida sempre muito quente, mas ainda gostava de provar...
    Beijinhos e boas receitas

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