BACALHAU À GOMES DE SÁ

Eu Adoro pratos de Bacalhau, mas esta receita eu prefiro fazer desta maneira, é muito Fácil e prática de se fazer. Experimentem...

                                                 

Imagem tirada do Telemóvel

Ingredientes: (3 Pessoas)

400g De Lascas de Bacalhau Cozido
500g de Batatas (4 Batatas Médias) Descascadas e Cortadas em Cubos
2 a 3 Cebolas Médias ás Rodelas Finas
2 Ovos Cozidos
4 Colheres de Sopa de Azeite
1/2 Chávena de Óleo (Para Saltear a Batata)
Sal e Pimenta a Gosto
Azeitonas e Salsa Picada q.b.

Preparação:

Leve ao lume Água para cozer as Batatas, e coloque dentro os Ovos.
Ao levantar fervura, deite dentro os Cubos de Batata e coza-os por 10 minutos.
Aqueça o Azeite num tacho, e aloire as Cebolas. Estando levemente douradas, adicione as Lascas De Bacalhau. Entretanto escorra os Cubos de Batata e saltei-os no Óleo. Quando estiverem levemente dourados, junte-os no tacho, com a Cebola e o Bacalhau. Adicione também as Azeitonas. Misture delicadamente, tempere de Sal e Pimenta. Por fim coloque os Ovos Picados e a Salsa e está pronto a servir.

Bom Apetite!