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TARTE DE COURGETTE

sábado, 29 de dezembro de 2012

Aqui está mais uma deliciosa tarte, saudável e para quem gosta deste legume courgette, não vai querer perder esta oportunidade de experimentar e fazer esta receita!!!

Hum!!!





Ingredientes: (4 Pessoas)


Massa Quebrada
2 courgettes grandes
40g de Miolo de Pão Integral
4 Colheres de sopa de Leite
200g de Queijo Fresco
1 Ovo 
1 Dente de Alho
Sal e Pimenta q.b.
Oregãos q.b.
60g de Queijo Parmesão Ralado
Oregãos e Miolo de Pão para Polvilhar





Preparação:


Comece por lavar os Courgettes com a casca e depois corte em rodelas finas (1cm), leve um tacho ao lume com a água e quando esta ferver, coloque os Courgettes a cozer. 

Numa taça, mergulhe parte do Miolo de Pão Integral no Leite por alguns minutos e esprema até ficar seco.
Depois de cozido os Courgettes, escorra muito bem e junte ao preparado anterior.

Junte depois o Queijo Fresco esmagado, o Ovo batido e o Alho Picado, tempere com Sal e Pimenta, misture tudo muito bem. .

Coloque a massa numa tarteira, pique a massa com um garfo, adicione o preparado anterior.
Por fim polvilhe com o restante Miolo de Pão Integral e o Queijo Ralado.



Leve ao lume a 200ºc por 40 minutos.




Bom Apetite!





Nota: A courgette é  bastante rica em água (cerca de 95%) e pouco calórica. A casca tenra da courgette é comestível e é  frequentemente utilizada na decoração de pratos.

2 comentários :

  1. Adoro courgette, e como muitas vezes quiche assim! :)

    Têm um ótimo aspeto!

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  2. Excelente sugestão e ficou com optimo aspecto!

    ResponderEliminar

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