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BATATA - DOCE RECHEADA COM BACALHAU

sábado, 2 de novembro de 2013

                       Para quem gosta de Batata-Doce...
                 
Eu conhecia a Batata Doce apenas assada, mas não resisti em fazer uma receita que levasse também o Bacalhau, adorei e o resultado foi este... Experimente! Esta Receita pode ser servida como entrada, ou também como refeição.
Deixo aqui esta sugestão muito simples,saborosa e muito fácil de fazer.

Bom fim de semana!
Beijinhos!




Ingredientes:


2 Batatas Doces Grandes
2 Postas de Bacalhau Cozido e Lascado
1 Dl de Azeite
2 dl de Molho Bechamel (eu usei caseiro)
1 Cebola Picada
4 Dentes de Alho
1 Folha de Louro
1 Ramo de Salsa
1 Ovo Cozido
1 colher (Sopa) Vinagre
2 colheres (Sopa)de Queijo Ralado (ao seu gosto)
Sal e Pimenta q.b.




Preparação:



Corte as Batatas Doces ao Meio, no sentido do Comprimento,coloque-as num tabuleiro de ir ao forno, regue com metade do Azeite e leve ao forno a 200ºc, durante 20 minutos. No final tempere com Sal e reserve.




Refogue a Cebola e os Alhos Picados no restante Azeite. Junte o Bacalhau e envolva o Bechamel. Deixe ferver. Tempere com Vinagre, Sal, Pimenta e Salsa Picada.


Disponha o preparado sobre as metades das Batatas Doces Assadas. Finalize com Quartos de Ovo Cozido, polvilhe com Queijo Ralado e leve ao forno por 10 minutos. Sirva Quente.



Bom Apetite!





Nota: Acompanhe com Salada ao seu gosto





5 comentários :

  1. Respostas
    1. Esta receita parece-me de morer e chorar por mais

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  2. Nunca experimentei!
    Mas parece muito bom!
    Bjs
    Maria

    ResponderEliminar
  3. Gosto tanto de batata doce! Uma delícia de sugestão :)

    ResponderEliminar
  4. Olá Sónia tbm já fiz esta receita...hoje ao almoço é deliciosa, a mistura de sabores do bacalhau e da batata doce, fica divinal....sou fã de batata doce, só q em vez de salsa usei coentros, por questão de gosto ......olha adorei....mais uma receita tua q fiz e recomendo q experimentem pois é muito bom.beijinhos

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