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PEITO DE FRANGO SALTEADO COM LEGUMES

terça-feira, 21 de janeiro de 2014

Foi a primeira vez que usei Gengibre Fresco e adorei o paladar desta especiaria.
 Aqui fica a sugestão para o seu Almoço, Jantar ou como preferir. Refeição ideal para levar para o emprego.

Experimente!
                                             Beijinhos!


Ingredientes: (6 Pesssoas)


6 Peitos de Frango
100g de Ervilhas
100g de Feijão Verde
1 Courgette cortada ás meias luas
2 Cenouras Grandes
2 Cebolas cortada ás meias luas
3 Dentes de Alho
Gengibre Fresco q.b.
1 colher (Sopa) de Caril em Pó
1/2 dl de Azeite
Sal, Noz Moscada e Sumo de Limão q.b.



Preparação:


Comece por cortar o Frango em tiras, coloque num recipiente e tempere com os Alhos Picados, Sumo de Limão, o Caril e o Sal, reserve.




Descasque o Gengibre e pique-o. Descasque as Cenouras e corte-as em palitos e escalde-os em água e Sal. Num tacho largo, aqueça o Azeite, junte a Cebola cortada ás meias luas e refogue. Adicione as tiras de Frango e deixe cozinhar, mexa de vez em quando.

Adicione o Gengibre, as Ervilhas, o Feijão Verde, a Courgette e as Cenouras, envolva tudo muito bem e deixe cozinhar durante 5 minutos. Rectifique os temperos, retire do lume e sirva de imediato.

Sugestão de Acompanhamento:


Esparguete Salteado com Alho e Salsa Picada






Bom Apetite!


Nota: Pode optar por usar outro tipo de carne e outros legumes...

5 comentários :

  1. Ficou uma deliciosa sugestão.
    Eu não sou apreciadora de gengibre fresco, mas pode sempre ser substituído :)

    ResponderEliminar
  2. nao sou la mt amiga de gengibre mas o teu partinho ele esta com um aspceto mt bom bjs bs

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  3. Que bom aspecto ficou e deve ser bem aromática, adoro o sabor de gengibre mas ainda só fiz em bolinhos.

    Beijos

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  4. Nunca fiz nada com gengibre ...acho que é desta!!!
    beijinhos
    Maria

    ResponderEliminar

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