Creme do Ovo

Creme de ovo

150 ml de água

125 ml de açúcar

 1 saquetas de açúcar baunilhado

1 pau de canela

20 gr de maizena

40 ml de água para desfazer a maizena

15 gr de manteiga

4 ovos

Numa taça coloque os 40ml de água e com um garfo vai desfazendo a maizena coloque os ovos e bata.

Numa panela coloque os 150 ml de água com o açúcar e a manteiga e o pau de canela deixe ferver por 3 minutos.

De seguida coloque os ovos na panela vertendo lentamente para os ovos não cozer mexendo sempre, depois de estar tudo na panela passe pelo o passador para tirar algum grumos e voltar a colocar o preparado na panela mexendo até engrossar.

Deixe arrefecer e servia.