PÃO DE LÓ COM IOGURTE

 

 

Ingredientes:( 8 pessoas)

6 Ovos
200g de Açúcar
200g de Farinha de Trigo
1 colher de Chá de Fermento em pó
Raspa de 1 Limão
Manteiga q.b.
Iogurte Aroma (a seu gosto)

Preparação:

Parta os Ovos e separe as gemas das Claras.
Às Gemas, junte o Açúcar e a raspa de Limão.
Bata muito bem até que fique um creme esbranquiçado.
Bata as Claras em castelo até que fiquem bem Firmes.Alternadamente, envolva a Farinha já com o Fermento em pó, e as Claras ao preparado anterior. Por fim, envolva um Iogurte de Aroma ( eu usei de Sabor a manga). Unte uma forma com Manteiga e polvilhada com Farinha,coloque a massa. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºc e deixe cozer entre 35 e 40 minutos.
Depois do pão de ló cozido, retire e desenforme.

Bom Apetite!

Nota: Para que as claras fiquem mais firmes, coloque uns pingos de Limão, antes de bater com a batedeira.