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STROGONOFF DE PERÚ

quinta-feira, 29 de novembro de 2012






Ingredientes: (5 Pessoas)

600g de Bifes de Perú
2 Cebolas Médias
1Lata de Cogumelos Laminados
100g de Margarina
1 Iogurte Natural
2 DL de Natas
1 Embalagem de Polpa de Tomate
2 colheres de Sopa de Mostarda
Salsa Picada q.b.
Sal e Pimenta q.b.





Preparação:



Corte os Bifes de Perú em tiras finas (espessura 1 cm). 
Leve ao lume um tacho com 50g de Margarina, deixe derreter, junte as tiras dos Bifes de Perú e deixe-as cozinhar, até ficarem bem douradinhas.
Retire as Tiras dos Bifes de Perú e reserve. Junte a restante Margarina e deixe derreter.
 Adicione as Cebolas cortadas em meias luas e deixe cozinhar até ficar transparente.
De seguida junte novamente as tiras dos Bifes de Perú, a Mostarda, os Cogumelos Laminados, já previamente escorridos e a Polpa de Tomate. Tempere com Sal e Pimenta.
Misture numa tigela o Iogurte Natural com as Natas e adicione ao preparado anterior, deixe cozinhar até obter um molho cremoso. Apague o lume e sirva de imediato, polvilhe com Salsa picada.



Bom Apetite!




Nota: Pode optar por usar outra carne e outro acompanhamento.




2 comentários :

  1. Que belo pratinho!!! Gostei muito do seu blog já estou seguindo, se quiseres passa no meu =)
    Beijinhos

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  2. Aí que aspecto delicioso :D
    Eu adoro strogonoff mas nunca me sai bem (sniff, sniff). Adorei a receita e acompanhado com arroz então só pode ser um manjar dos Deuses :D
    Beijinhos*

    ResponderEliminar

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