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PESCADA GRATINADA COM QUEIJO CREME

sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Uma Receita ideal para Aproveitar o que sobrou da ceia do Natal...
Receita económica e Simples de fazer...

Experimente!





Ingredientes: (4 Pessoas)


500g de Pescada
2 Courgetes
1/2 Pimento Verde
1/2 Pimento Vermelho
3 Ovos
1 Dl de Azeite
1 Cebola Picada
2 Dl de Natas Light
2 Colheres de Sopa de Queijo Creme
60g de Queijo Ralado
Salsa Picada
Sal e Pimenta q.b.




Preparação:


Leve ao lume um tacho com água, quando esta começar a ferver, coloque a Pescada com uma pitada de Sal e deixe cozer por 10 minutos, apague o lume e reserve.
Quando a Pescada já estiver fria, limpe-a de pele e espinhas e Lasque-a, reserve.

Lave muito bem os courgetes e corte em tiras finas, corte também em tiras finas os Pimentos.
Leve ao lume um tacho com o Azeite, deixe aquecer, junte a Cebola Picada e de seguida coloque as tiras finas dos Courgetes e as tiras  dos Pimentos, deixe cozinhar até que toda a água evapore.

Adicione as Natas, o Queijo Creme e mexa muito bem, tempere de Sal e Pimenta, retire do lume.
Junte os Ovos previamente já batidos e mexa bem.

Espalhe a Pescada Lascada num Pirex, cubra por cima da Pescada com o preparado anterior.
Polvilhe com Salsa Picada e com o Queijo Ralado, leve ao forno a 180ºc até ficar douradinho.






Uma Verdadeira Delícia!





Bom Apetite!



Nota: Acompanhe com Arroz Branco e Salada Mista. Pode optar por sobras de peixe que tenha sobrado de outra refeição.

            


3 comentários :

  1. Uma sugestão bem apetitosa!

    Votos de Boas Festas :)

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  2. Olá querida.
    esta receita parece-me maravilhosa! Adoro cozinhar pescada e esta receita vem mesmo a calhar!
    Sobre o teu comentário no meu post da partilha de roupinha, envia-me um mail para veludarte@gmail.com
    Beijinho.

    ResponderEliminar

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