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COSTELETAS COM MOLHO COR-DE- ROSA

sexta-feira, 16 de novembro de 2012

 






Ingredientes: (4 Pessoas)



4 Costeletas de Porco (do lombo)
4 Colheres de Sopa de Manteiga (usei margarina)
4 Colheres de Natas
2 Colheres de Chá de Mostarda
2 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate
1/2 Copo de Vinho Branco
1 Copo de Caldo de Carne
1 Colher de Café de Açúcar
Salsa q.b.
Sal e Pimenta q.b.



Preparação:



Tempere as Costeletas com Sal e Pimenta.

Numa frigideira, coloque a Manteiga e deixe derreter, adicione as Costeletas já temperadas e frite-as até que fiquem douradas (cerca de 15 minutos). Retire-as e conserve-as quentes.

Na mesma frigideira, junte as Natas ao liquido que ficou, mexa muito bem e deixe cozinhar por 3 minutos, até engrossar. Acrescente o Vinho Branco e o Caldo de Carne.

Deixe cozinhar durante alguns minutos e junte o Açúcar e a Mostarda, adicione depois a Polpa de Tomate, continue a mexer até obter um molho homógeneo.

Junte as Costeletas e deixe apurar durante cerca de 3 minutos. Sirva de imediato, colocando por cima de cada Costeleta o molho e polvilhe com a Salsa.



Bom Apetite!



Nota: Substitua as Natas por Iogurte Natural, a receita fica muito mais saudável.
          Se preferir experimente fazer esta receita com outro tipo de carne á sua escolha.

9 comentários :

  1. Gosto tanto de costeletas! E esse molhinho delicioso parece-me muito muito bem.
    Beijinho

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  2. Olá Sónia !
    Realmente tens razão em relação à roupa, vou falar novamente com a minha colega, desculpa ainda não ter dito nada...
    As costoletas estão optimas com um super molho. Gostei muito.
    Beijinhos resto de bom domingo.

    ResponderEliminar
  3. Olá Sónia !
    Relativamente às roupas para os bebes já pedi a algumas colegas, elas perguntam se a Sónia é de Lisboa para se conseguir entregar as roupinhas.
    Beijinhos.

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  4. Este comentário foi removido pelo autor.

    ResponderEliminar
  5. A participação tem que ser um registo de 1 a 31 de maio.
    Kiss, Susana

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