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BIFES DE PERU COM LEGUMES E ARROZ BASMATI

quinta-feira, 25 de abril de 2013

Foi a primeira vez que experimentei Arroz Basmati, nunca imaginei que fosse tão delícioso e com um aroma divinal, hum...

Experimente!
Bom Feriado! 
Beijinhos!



Ingredientes: (4 Pessoas)


300g de Bifes de Peru
2 Colheres (sopa) Azeite
4 Colheres de (sopa) Molho Soja
1 Colher (sobremesa) Amido Milho (Espiga)
1 Colher (sobremesa) Açúcar Mascavado (Sores)
1/2 Limão
1 Courgete médio cortado em meias luas
1/2 Pimento Verde cortado em cubos
1 Cenoura cortada ás rodelas
200g de Arroz Basmati Bon-Ri (Aldi)
Míolo de Noz ou Amêndoa sem casca
Sal q.b.
Água q.b.



Preparação:


Comece por cortar os Bifes de Peru em tiras finas, junte-lhe o Molho de Soja, o Amido de Milho e o Açúcar Mascavado.
Retire uma tira da Casca do Limão e reserve. Junte o Sumo à carne e misture tudo muito bem.

Coloque a Casca de Limão num Tacho com Água e leve ao lume.

Quando ferver, junte o Sal e o Arroz Basmati e deixe cozinhar durante 12 a 13 minutos.

Lave os Legumes, corte-os e reserve. Num tacho adicione o Azeite, deixe aquecer, junte as Tiras de Peru bem escorridas e salteie em lume forte, mexendo até a carne alourar.

Adicione os Legumes, reduza o lume, junte o líquido da marinada e cozinhe mexendo sempre, até os legumes ficarem tenros.



Por fim, junte o Arroz bem escorrido, salpique com o Míolo de Noz e sirva de imediato.




Bom Apetite!



Nota: Pode optar por usar outro tipo de carne Branca e também usar outros legumes, como por exemplo: Couve-Flor, Brócolos


7 comentários :

  1. Basmati realmente têm um sabor muito bom! E essa sugestão de prato ficou delicioso!*

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  2. Oh santa ignorância ..nem tinha ouvido falar mas pareceu-me delicioso!
    Bom dia!
    Maria

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  3. ficou uma refeiçao mt bom aspecto adorei bjs

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  4. Esta é uma receita que eu chamo de "comidinha para a alma"

    Beijinhos

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  5. Arroz basmati, que gosto muito e com legumes ainda mais.
    gostei muito deste teu cantinho, já sou seguidora.
    quando o tempo deixar visita o meu blog.

    beijinhos,

    http://Thatcakesweet.blogspot.pt

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  6. Parece excelente para experimentar!
    E como hoje já é sábado..desejo-te um dia excelente cheio de sonhos coloridos.
    Beijinhos
    Vivi

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