Já sabe o que vai experimentar hoje?

Assine abaixo para receber as receitas no seu e-mail.




O MEU FOLAR PASCAL

segunda-feira, 1 de abril de 2013

Foi a minha primeira experiência a fazer Folar da Páscoa, posso-vos dizer que eu fiquei bastante surpreendida com o resultado, tão surpreendida que quis presentear a minha Mãe, a minha Sogra e uma Amiga, só vos digo uma coisa... Também elas ficaram bastante surpreendidas, não só pelo mimo da Páscoa que lhes dei com todo o gosto, mas também por ter sido feito por mim...

Adorei e vou voltar a repetir!

Experimente e fique surpreendida :) Beijinhos!



Ingredientes: (12 Pessoas)


900g de Farinha de Trigo sem Fermento
8 Ovos classe L
3.5 dl de Leite Meio- Gordo
150g de Açúcar
1 Pitada de Sal
200g de Margarina (Vaqueiro)
25g de Fermento Padeiro
1 Colher (Sopa de Canela)
Farinha de Trigo para polvilhar
Creme Vegetal para untar o tabuleiro
1 Ovo classe L (para pincelar)
Casca de Cebola



Preparação: (Passo a Passo)



Comece por cozer 4 Ovos, juntamente com as Cascas das Cebolas, durante 10 minutos. Depois, desligue o lume e deixe os Ovos arrefecerem dentro da água da cozedura.


Prepare a Massa:



Dissolva o Fermento em Leite morno. Num recipiente, deite a Farinha, abra uma cavidade, junte o Sal, o Açúcar, a Margarina amolecida, e os restantes 4 Ovos,a Canela, a mistura do Leite com o Fermento e misture.
Trabalhe bem a Massa até esta descolar do recipiente e das mãos. Faça uma bola com a Massa, polvilhe com Farinha, cubra com um Pano e guarde em local aquecido. Deixe levedar até triplicar de volume.





Barre um Tabuleiro de Forno com Creme Vegetal. Deite a Massa levedada em cima da mesa polvilhada com Farinha e divida a Massa em Quarto partes iguais. Retire um pedaço de cada uma das partes e reserve.


Molde Quatro bolas com a Massa e coloque-as mo Tabuleiro, separadamente. Seque bem os Ovos Cozidos, sem os descascar e coloque-os um a um no centro de cada Bola de Massa, de forma a que fiquem bem no seu interior e a bola ligeiramente achatada.



Com os pedaços de Massa que reservou molde oito rolos e utilize-os dois a dois, formando uma cruz sobre cada Ovo, de modo a que fiquem bem colados ao resto da Massa. Deixe levedar durante mais 30 minutos.

   Pincelei os Folares e foi a levedar mais 30 minutos



Ligue o Forno a 180ºc, pincele cada um dos Folares com Ovo bem batido e leve ao Forno durante 40 minutos. Retire e deixe arrefecer antes de servir.


                  Antes do Folar ir ao Forno


 
O meu folar já cozido

                   O meu Folar decorado com Amêndoas


Bom Apetite!

10 comentários :

  1. Até eu fiquei com vontade de experimentar...mas agora só para o ano!
    Boa semana!
    Maria

    ResponderEliminar
  2. este ano tb fui eu que fiz os meus o teus ficarao mt bonitos parabens bjs feliz semana

    ResponderEliminar
  3. Querida Sónia estava ansiosa por saber noticias dos teus folares...
    Que lindos ficaram, boa ! E conseguiste fazer levedar a massa que ás vezes é complicado...
    Adorei, a sério, estás de parabéns !!!
    Muitos beijinhos.

    ResponderEliminar
  4. Que lindos que ficaram!!!
    Adoro, quando estão quentinhos como com manteiga :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Bem, Sónia, só te digo: sorte da tua Mãe, Sogra e Amiga!!! Estão maravilhosos!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

    ResponderEliminar
  6. Bem é sempre uma boa altura para esperimentar a receita. A sogrinha vai fazendo e todos se deliciam.
    Chegou a minha vez de mostrar cá em casa que também sei fazer. Adoram comer uma fatia ao pequeno-almoço.
    Vou fazer batota e usar a tua receita que parece deliciosa.
    Encantei-me com o teu cantinho e vou seguir-te para ficar a par delas deliciosas novidades.
    Bjs.

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
O Cantinho Da Sónia © Copyright | Template By Sílvia Gomes |