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BOLO DE MORANGO

terça-feira, 30 de abril de 2013


Foi a primeira vez que fiz este bolo, tinha uns morangos no frigorífico e decidi experimentar e inventar uma receita que ficasse bem, com esta fruta da época. E o resultado foi este...

Experimente!


Fiz esta receita que deu para dois bolos




Ingredientes: (8 Pessoas)


2 Ovos
7 Claras batidas em Castelo
300g de Açúcar
1 Limão (Raspa)
350g de Farinha Super Fina com Fermento (Branca de Neve)
1 Boião de Fruta Morango Essencial (Compal)
10 Morangos
1 Colher chá (Fermento em Pó Royal)
1/2 copo de Leite
1/2 copo de Óleo
Açúcar em Pó Sidul (Polvilhar)
Manteiga e Farinha (Forma)


Preparação:


Comece por Lavar bem os Morangos, retire o pé e corte-os em laminas, reserve.

Na Batedeira bata os Ovos com o Açúcar, a Raspa do Limão e o Óleo, até obter um creme esbranquiçado.

Adicione o Boião de Fruta, junte a Farinha Fina previamente misturada com o Fermento em Pó, alternando com o Leite,bata muito bem. Por fim misture as Claras Batidas em Castelo.


Unte uma forma com Manteiga e polvilhe com Farinha, coloque uma parte do preparado, depois os Morangos Laminados em volta e depois coloque o restante preparado e decore com os restantes Morangos Laminados.




 Por fim leve ao forno a 180ºc  durante 50 minutos.Verifique se está cozido, deixe arrefecer um pouco e desenforme, polvilhe com Açúcar em Pó.



                              São Servidos de uma Fatia?                   

Bom Apetite!


Nota: Antes de bater as Claras em Castelo, adicione uma pitada de sal e umas gotas de limão, para ficarem mais firmes.





8 comentários :

  1. Hum que maravilha de bolo, e rende bastante, gostei bastante desta sugestão.
    pois eu já levava uma fatia comigo.

    Beijinhos

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  2. Hum...Deve ser uma maravilha!

    Adorei! :D*

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  3. Eu sou servida e, até pode ser dos dois bolos, kiss
    Susana

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  4. Ficaram lindos! Adorei o coração :)

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  5. mas é claro que sou servida hehe estao mt bonitos bjs

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  6. Já quase a chegar a hora de almoço, uma fatia ia bem para sobremesaa a companhar o cafézinho :)

    Beijinhos

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  7. Vou mesmo experimentar Sònia... ficou com um aspeto delicioso....
    Beijinho e bom Fim-de-semana
    Selene

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